بذور الكتان، هي المعجزة التي ستجعل زوجك مجنون عليك ولا يستطيع الخروج من غرفة النوم، أو الاستغناء عنك، لانك ببساطة سوف تصبحين بعد استخدام بذور الكتان إمرأة أخرى وستعيد لك شبابك حتى لو كان عمرك قد تجاوز 60 عاماً، حيث تعمل هذه البذور السحرية على الحفاظ على صحة البشرة بشكل عام وتقليل جفافها، ومكافحة التجاعيد التي تظهر مع تقدم العمر، كما انها مفيدة أيضاً لصحة الشعر، لذلك بعد استخدامك لبذور الكتان سوف تحصلين على بشرة صحية وطرية وشابة، و أيضاً شعر صحي، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد بذور الكتان للبشرة والشعر أيضاً وطريقة استخدامها.
ما هو بذور الكتان؟
بذور الكتان (بالإنجليزية: Linseed)، هي بذور ذات لون بني ناعمة ولامعة، وهي صالحة للأكل، إذ تستخدم كأحد الأغذية الصحية، وتعتبر من مصدراً هاماً لأحماض أوميغا 3 والألياف الغذائية.
تم استهلاك بذور الكتان من القدم في زمن الإغريق والرومان، بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة أهمها البروتين والحديد والكالسيوم والمنغنيز والثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
يمكن تناول بذور الكتان محمصة أو نيئة، وقد يتم طحنها وإضافتها إلى المخبوزات والسلطة والعصائر، ومن الممكن أن يستخرج منها زيت بذور الكتان المفيد جداً للبشرة والشعر.
فوائد بذور الكتان للشعر والبشرة
تفيد الأحماض الدهنية في بذور الكتان في:
• الحفاظ على الشعر وإعطائه القوة واللمعان، والتقليل من تساقط الشعر.
• تزيد مقاومة الشعر للتلف، وذلك لوجود الأحماض الدهنية الأساسية التي تعد ضرورية في تركيبة بصيلات الشعر.
• تحافظ بذور الكتان على صحة البشرة وتقلل من جفافها.
• تخفف من أعراض الاضطرابات الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما.
• ويعتبر زيت بذور الكتان من أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها للحفاظ على صحة الشعر، والبشرة، والأظافر، والعينين أيضاً، بسبب التركيز العالي للدهون الصحية.
• يمكن الحصول على شعر صحي وبشرة صافية من خلال إضافة ملعقتين من بذور الكتان إلى النظام الغذائي اليومي، أو استخدام زيت بذور الكتان موضعياً على الشعر والبشرة للحصول على الترطيب والتخلص من الجفاف.
فوائد بذور الكتان للمراة
يقلل تناول بذور الكتان من أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث وعدم توازن الهرمونات، لذا يمكن استخدام بذور الكتان كعلاج تكميلي لموازنة الهرمونات وذلك لاحتوائها على خصائص مشابهة لهرمون الإستروجين.
ومن فوائد بذور الكتان للدورة الشهرية أنه يساعد في:
تنظيم الدورة الشهرية.
تحفيز عملية التبويض.
تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام المرتبطة بانقطاع الطمث.
طريقة استخدام بذور الكتان
يمكن إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي بالطرق التالية:
مزج بذور الكتان مع حبوب الإفطار.
إضافة بذور الكتان إلى الكعك.
إضافتها إلى السلطة أو المايونيز.
مزج بذور الكتان مع اللبن الزبادي أو العصائر.
كريم بذور الكتان
نظراً لأن بذور الكتان إحدى المواد الطبيعية التي تساهم بشكل كبير في إعداد وتحضير المستحضرات التجميلية الخاصة بالعناية بالبشرة وتدخل في العديد من الصناعات المختلفة الخاصة بها ولذلك سوف نقوم بتحضير الوصفة من خلال إحضار بعض المكونات التالية:
• نقوم بإحضار ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان.
• إحضار كبسولة واحدة من فيتامين E.
• نقوم بإحضار ملعقة واحدة كبيرة من جل الصبار.
• إحضار ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
• إحضار كوب واحد من الماء.
• أوراق الغار.
طريقة التحضير
سوف نقوم بتحضير كريم بذور الكتان من خلال اتباع الخطوات التالية:
• نقوم في البداية بوضع وعاء صغير به القليل من الماء على نار هادئة.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة بذور الكتان وورق الغار حتى يتم غليان الخليط بشكل جيد.
• يتم تصفية الخليط بشكل جيد.
• وبعد ذلك نقوم باضافة زيت الزيتون والفازلين وكبسولة الفيتامين.
• نقوم بخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.
كيفية الاستخدام
نقوم باستخدام كريم بذور الكتان من خلال الخطوات التالية:
• نقوم في البداية بشطف الوجه جيداً.
• نقوم بوضع الكريم على البشرة بشكل مناسب.
• نقوم بترك الكريم على البشرة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
• نقوم بتكرار الوصفة مرتين أسبوعياً الحصول على نتيجة جيدة.
اضرار بذور الكتان
يمكن أن تسبب بذور الكتان بعض الآثار الجانبية إذ يمكن أن تحتوي البذور النيئة على السموم لكنها تزول بعد التحميص، كما يجب شرب الكثير من الماء عند تناول بذور الكتان لأن عدم شرب كمية كافية يؤدي إلى الإمساك والاضطرابات في الجهاز الهضمي.
موانع استخدام بذور الكتان
توجد بعض الفئات التي يجب عليها توخي الحذر عند استخدام بذور الكتان نذكر منها الآتي:
• المرأة الحامل: يمكن أن تؤدي بذور الكتان إلى الاضطرابات الهرمونية أثناء الحمل مما قد يشكل خطراً على الحمل لذا الأفضل تجنب تناولها أثناء الحمل.
• العمليات الجراحية: قد يقلل تناول زيت بذور الكتان من تجلط الدم مما قد يؤدي إلى النزيف أثناء العملية الجراحية، ذا يجب الامتناع عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من تاريخ الجراحة المقررة.
• تناول الأدوية: يمكن أن يتداخل تناول بذور الكتان مع بعض العلاجات الدوائية مثل أدوية خفض ضغط الدم، وأدوية خفض السكر لذا يجب استشارة الطبيب في هذه الحالات قبل تناول بذور الكتان.
• الحساسية: قد تسبب بذور الكتان الحساسية لبع الأشخاص وفي هذه الحالة يتوجب عليهم تجنب تناولها.
القيمة الغذائية لبذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على العديد من العناصر الغذائية، والمواد الفعالة سواء الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية أوميغا 3، وتحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة وزنها 7 غرام على العناصر الغذائية التالية:
سعرات حرارية: 37.4 سعرة حرارية.
البروتين: 1.28 غم.
الدهون: 2.95 غم.
كربوهيدرات: 2.02 غم.
الألياف الغذائية: 1.91 غم.
كالسيوم: 17.8 ملغم.
مغنيسيوم: 27.4 ملغم.
الفوسفور: 44.9 ملغم.
بوتاسيوم: 56.9 ملغم.
حمض الفوليك: 6.09 ميكروغرام.
لوتين وزياكسانثين: 45.6 ميكروغرام.
تعد بذور الكتان غنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات مما يعني أنها تقي من الإمساك، وتساهم في إزالة السموم من الجسم.
كما تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية للحفاظ على الصحة.
وتعد بذور الكتان خالية من الجلوتين مما يعني أنها بديل رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
