يُعد اللوز أحد أشهر النباتات المتواجدة والتي تزرع على كوكب الأرض ويحتوي اللوز على قيمة غذائية عالية تجعله أحد الخيارات المفضلة لدى كثير من الناس وذلك للاستفادة منه فوائد الصحية العديدة.
ويملك اللوز مذاقًا طيبا مايجعل الناس يتناولونه باستمرار حيث يدخل اللوز في تحضير ألذ المأكولات وأشهى الأطعمة والوجبات الغذائية كما تكمن أهمية اللوز في قدرته على وقاية الجسم من أمراض عديدة قد تصيبه.
ويقوم اللوز بتعزيز وظائف الجسم المختلفة والعمل على تنشيط أجهزة الجسم وجعلها أكثر صحة وحيوية ونشاط كما يدخل اللوز في تركيب كثير من الوصفات الطبية والتجميلية التي تساعد على علاج مشاكل البشرة الكثيرة.
ويحتوي اللوز على مركبات غذائية مهمة تقوم بتعزيز بنية الجسم إذ يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر المغذية مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات التي تساعد على نمو الجسم وتعزيز صحته.
ما الذي يحدث لجسم الانسان اذا تناول 5 حبات من اللوز يومياً؟
ويشير الخبراء إلى أنّ تناول 5حبات من اللوز كفيل بالقضاء على أعراض مرضية خطيرة قد يصاب بها الجسم كما إن 5حبات من اللوز تقوم بوقاية الجسم من أعراض مرضية أخرى قد تصيبه وتعزيز نشاطه وقوته،ويؤدي تناول 5حبات من اللوز يوميا إلى الآتي:
1-تخفيض مستوى الكوليسترول الضار :
ويقوم اللوز بتقليص مستوى الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ وذلك لاحتوائه على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تعمل على حرق الكوليسترول المتراكم على الشرايين الدموية بشكل سريع وفعال .
2-الحماية من أمراض القلب:
ويعتبر اللوز أحد أهم الأغذية المفيدة لصحة القلب حيث يحتوي على نسبة غنية بالأحماض الدهنية الغير مشبعة والتي تقوم بتقليل نسبة الدهون الثلاثية وتخفيض خطر الإصابة بارتفاع البروتين الدهني الضار كما يحتوي اللوز على الأحماض الأمينية التي تعمل على تحسين الدور الدموية في الجسم.
3-يساعد على إنقاص الوزن:
يحتوي اللوز على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تقوم بحرق الدهون المتراكمة في الجسم وبالتالي تخفيض الوزن بشكل سريع وملحوظ.
4-يحسن من نشاط الدماغ والذاكرة:
يحتوي اللوز على كميات كبيرة من مركبات الريبوفلافين والكارنيتين التي تقوم بدعم النشاط العصبي الصحي ومنع التدهور المعرفي وتقليل عمليات التهاب الدماغ، وينصح الأطباء بتناول اللوز بشكل يومي وخاصة لكبار السن وذلك لمنع خطر الإصابة بالزهايمر.
5-يمنع ظهور التجاعيد وخطوط الوجه:
ويحتوي اللوز علي العديد من الفيتامينات المغذية التي تجعل البشرة أكثر صحة ونظارة حيث يحتوي على فيتامين ه وفيتامين د وفيتامين b6 وتعمل هذه الفيتامينات على جعل البشرة أكثر نظارة واشرقًا وتحول دون ظهور التجاعيد والخطوط والتشققات عليها.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من اللوز:
-السعرات الحرارية 579 سعرة حرارية
-الماء4.41 مليلتر
-البروتينات 21.2غرام
-الدهون 49.9 غرام
-الكربوهيدرات21.5 غرام
-الألياف 12.5غرام
-الكالسيوم 269 مليغرام
-الحديد3.7 مليغرام
-المغنيسيوم 270مليغرام
-الفسفور 481مليغرام
-البوتاسيوم 733مليغرام
-الصوديوم 1مليغرام
-الزنك 3.1مليغرام
-النحاس 1 مليغرام
-المنغنيز2.1 مليغرام
-السيلينيوم4.1 ميكروغرام
-فيتامين (ب1)0.2 مليغرام
-فيتامين (ب2) 1.1مليغرام
-فيتامين (ب3)3.6 مليغرام
-فيتامين ب(5)0.47 مليغرام
-فيتامين (ب6) 0.13مليغرام
-الفولات 44 ميكروغرام
-الكولين 52.1مليغرام
-فيتامين أ 2وحدة دولية
-فيتامين هـ 25.6مليغرام
فوائد أخرى للّوز:
-يساعد في موازنة السكر في الجسم.
-تخفيف الحرقة.
-تحسين مرونة الجلد.
-تحسين الحالة المزاجية.
-يساعد في زيادة الرغبة الجنسية.
-يخفف الغثيان الذي يصاحب الحمل.
-يمنع انتشار السرطان في الجسم.