تحذيرات حول شرب حليب الإبل الخام

مخاطر استهلاك الحليب الخام

حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من المخاطر الصحية المتعلقة بشرب حليب الإبل الخام غير المبستر. يُعتبر هذا النوع من الحليب، إذا لم يخضع لعملية البسترة، غير آمنٍ للاستهلاك، حيث إن البسترة تلعب دورًا حيويًا في القضاء على الأحياء الدقيقة التي قد تسبب نزلات معوية وأمراض أخرى.

أهمية البسترة

تعمل عملية البسترة على قتل الميكروبات الضارة، مما يجعل الحليب أكثر أمانًا. من دون هذه العملية، يبقى الحليب حاملًا لمسببات الأمراض، مما يعرض صحة المستهلكين للخطر.

المخاطر الصحية المرتبطة بالحليب الخام

أكدت الهيئة أن حليب الإبل الخام يمكن أن يحتوي على مسببات الأمراض الحيوانية والفيروسات، مما يشكل خطرًا حقيقيًا على صحة الأفراد. لذا، يُنصح بشدة بضرورة معالجة الحليب قبل استهلاكه.