حذّر مجموعة من الأطباء من تناول الموز وحده على الإفطار، معتبرين أنه ليس الخيار الأمثل للحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.
وأوضح خبير التغذية داريل جيوفري أن الموز، على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات والحموضة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، ومن ثم الشعور بالتعب والجوع بعد فترة وجيزة.
وأكد جيفري أنه من أجل الحصول على الفوائد الكاملة للموز، يجب تناوله مع مصادر الدهون الصحية، مثل المكسرات أو الأفوكادو، أو مع مصادر البروتين، مثل البيض أو اللبن الزبادي.
وأضاف أن هذه المكونات تساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للسكر، وبالتالي منع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع.
وخلص جيفري إلى أنه من الأفضل تناول الموز كجزء من وجبة إفطار متكاملة، تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، لضمان الحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.